🥩 特上タン（タン元）

こんにちは 見ていただきありがとうございます。 ジューシーです。 ここではタン（タン元）について紹介します。

▶ 名前の由来

特上タンは、タンの根元の部位で、きめ細やかなサシが多く密度が高い部分になります！

由来はそのままベロを英語にすると「タン」ということで、

タンはふざけた由来ではなく、まさかの英語からの由来ということです。

それの根本の部分が一番上質なため、特上タンでは根本が使われ、タン元というようになったそうです！

▶ 場所

▶ 肉質

他のタンの部位の中で最も柔らかく、ジューシーです。

当店では黒毛和牛牝牛のタンを使用。

歯を当てた瞬間に切れるほど柔らかく、

噛むとほぼ同時に溢れる肉汁と旨みを体験して頂けます。

これを食べるとあなたのお口が喜びます。

それはまさに初恋に似た感情。

忘れてしまったあの頃の甘酸っぱい記憶を、

レモンとともに思い出してみては？

▶ 動画

特上タンの取り扱いはこちら↓

▶ 特上タン（タン元） 厚切り 幻のT バージョン

▶ タン先

▶ タン底