🥩 ソトモモ ナカニク（ロース）

失礼します

私。ジューシーと申します。

ここでは、外モモ - ナカニクについて紹介します。

▶ 名前の由来

ナカニクは、ソトモモの中の一つの部位です。他には、ハバキ、シキンボウ、センボンスジなどがありますが、 その中でも内側の方に位置します。

そこから、そのままナカニクとなったのだと、想像します！

▶ 場所

▶ 肉質

本来ソトモモは、 いい感じに筋肉のツイている部位ですので、なんとなく硬そうなイメージがあるかもしれません。

ナカニクは、そのソトモモの中でも、キメが細かく、外モモの中でも柔らかい部位で、 、お肉の味わいが強い部位です！

そして、黒毛和牛メス牛であるため、非常に柔らかく、そして味わいも強く、「え？これ並ロース？」っていう見た目です。

肉を食べたいけど脂身が多いのは嫌という方におススメの部位です。

目からすらおいしさが感じとれる部位です。

頼んでおいて損のない部位です。

はい頼んだ頼んだ。

▶ 動画

ナカニクの取り扱いはこちら↓