🥩 ギアラApril 26, 2020
Written by ジューシー(元銀行員)特選黒毛和牛牝専門 焼肉U
🥩 ギアラ
Hey!Siri!よりOK!Google!派
どうも、ジューシーです。
ここではギアラについて紹介したいと思います。
▶ 名前の由来
牛には、胃袋が4つあり、ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラとなります。
ギアラは4番目の胃袋にあたり、
ギアラの名前の由来は
米軍基地で働いていた人のギャランティで、
それが訛ってギアラになったという説。と、
偽の腹、偽腹(ギバラ) が訛ってギアラになった
という説。の二つの説があるとか、ないとか?
▶ 場所
▶ 肉質
当店では和牛のギアラの芯のみを使用しており、
脂身が多く濃厚な味わいで、
ホルモンの中では柔らかく食べやすい部位です。
とりわけ肉厚で脂身が多く、他ではなかなか出会えないギアラです。
当店がギアラ芯とアナタの仲人を務めさせていただきます。
アナタに良い出会いを届けします。
会うだけ会ってみたら??
▶ 動画
ギアラの取り扱いはこちら↓
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